أنظمة غذائية صحية من جميع أنحاء العالم

من طرف **أمجد حمشو** الأربعاء مارس 14, 2012 8:46 pm

إذا كنت تعانين من زيادة في الوزن، وجربت الكثير من الأنظمة الغذائية بلا جدوى، لم لا تحاولين التعرف على الأنظمة الغذائية الصحية في مختلف دول العالم لتعرفي مثلا كيف تحافظ الفرنسيات على رشاقتهن، أو ما سر نحافة اليابانيات؟

سنعرض لك هنا في هذا المقال أفكارا غير تقليدية يتبعها أبناء كل دولة للوصول إلى القوام الرشيق الصحي، وقد يكون من بينها ما يناسبك ويحقق لك النتيجة المرجوة:

1 - الهند: العدس والبقول مع التوابل الحارة:

يتبع الكثير من الناس في الهند نظاما غذائيا نباتيا (حوالي 40% من الشعب الهندي). ويقوم هذا النظام بشكل أساسي على الأرز والخضراوات والخبز. وحتى إذا لم يكن الهندي نباتيا، فإنه يحرص دائما على تناول الكثير من الخضراوات إلى جانب الأسماك أو اللحوم.

أما من يرغبون في فقدان الوزن، فإنهم يحرصون على إضافة التوابل الحارة إلى الأطعمة المختلفة، نظرا لفوائدها المعروفة في هذا المجال، فهي منخفضة السعرات الحرارية، بالإضافة إلى الطعم والرائحة المميزة التي تضيفها للأطعمة. ويشتهر الزنجبيل على سبيل المثال بقدرته الفعالة على حرق الدهون بالجسم، أما الفلفل الحار، فيزيد من معدل عمليات الأيض وتوليد الطاقة بالجسم، وهو ما يساعد الإنسان على التخلص من الوزن الزائد.

كذلك يحرص الهنود الباحثون عن الرشاقة على إضافة العدس والحمص بصفة خاصة والبقول بصفة عامة إلى أطعمتهم المختلفة لرفع القيمة الغذائية، حيث إن البقول غنية بالبروتين وتقل بها جدا نسبة الدهون وإذا اعتمدت عليها في نظامك الغذائي مع تجنب إضافة الزبد أو الزيت إليها، ستحصلين على جسد رشيق كما تتمنين.

2 - فرنسا: القليل من كل شيء

السر في رشاقة الفرنسيات هو اتباعهن لنظام غذائي يقوم على قاعدة بسيطة وفعالة هي "تناولي القليل من كل ما تشتهي نفسك"، فلا مانع من أن يحتوي الطعام على الجبن الدسم أو الزبد أو اللحوم الحمراء، ولكن بشرط واحد: تناولي جرعات قليلة من كل شيء ترغبينه.

يضاف إلى ذلك ولع الفرنسيين الشديد بتنظيم الوقت واحترام المواعيد، وبالتالي التزامهم بتناول ثلاث وجبات يوميا في مواعيد ثابتة ومقدسة، وهو الأمر الذي يرفع معدل الحرق في الجسم. كما أنهم لا يتناولون أبدا وجبات سريعة وخفيفة في منتصف اليوم إلى أن يحين موعد الوجبة الأصلية.

كل هذه العادات الصحية تساعد بكل تأكيد في تحقيق الرشاقة المرغوبة، وهو ما يساعد الفرنسيات على الظهور دائما بجسم تحسدهن عليه الكثيرات حول العالم.

3 - اليابان: السر في الحساء

تتمتع اليابان بأقل نسبة من السمنة في العالم بين أفراد شعبها، فنسبة المصابين بالسمنة تصل إلى 5% في هذا البلد، مقارنة بـ 24% في بريطانيا على سبيل المثال.

فالنظام الغذائي التقليدي في اليابان صحي للغاية بطبيعته، ويعتمد بشكل أساسي على الأرز، والخضراوات والأسماك الطازجة والصويا، مع كميات ضئيلة جدا من اللحوم والسكريات.

في اليابان يتناول الناس أنواعا متنوعة من الأطعمة، فقد تتناول الفتاة اليابانية 30 نوعا من الطعام في يوم واحد! ولدى اليابانيين ولع شديد بتواجد مختلف الألوان في وجبة الطعام، بشرط أن تكون كلها أطعمة صحية، وبالتالي تنفتح شهية الإنسان لتناولها، ولا يجد الفرصة أو الرغبة في تناول الأطعمة الضارة.

أما السر الكبير خلف رشاقة اليابانيين، فهو حرصهم على بدء كل وجبة من وجباتهم بتناول كمية مناسبة من أحد أنواع الحساء يعتمد على الخضراوات، وهو ما يشعرهم بالشبع سريعا ويمدهم بعناصر غذائية مهمة للجسم.

4 - اليونان: العودة إلى الطبيعة طريقك للرشاقة والصحة

يعتبر النظام الغذائي اليوناني من أكثر الأنظمة الصحية في العالم، حيث يحافظ بصفة خاصة على صحة القلب، ويساعد على فقدان الوزن.

الأمر يعتمد على الأغذية الطبيعية، وبصفة أساسية الخضراوات بألوانها المختلفة، كالطماطم والفلفل الحلو بأنواعه، بالإضافة إلى الفواكه والمكسرات والأسماك الغنية بدهون أوميجا 3 المفيدة، والاعتماد بشكل أساسي على زيت الزيتون الصحي في إعداد الطعام.

يحرص اليونانيون على الإقلال من تناول اللحوم الحمراء، وهم - كالفرنسيين - يحرصون على تناول ثلاث وجبات أساسية في مواعيد محددة، بدون أي إضافات بين الوجبات.
تقبل الله

من طرف **أمجد حمشو** الخميس أبريل 12, 2012 2:37 am

أنظمة غذائية صحية من جميع أنحاء العالم

أنظمة غذائية صحية من جميع أنحاء العالم

رد: أنظمة غذائية صحية من جميع أنحاء العالم